既然你地都[戀上泡菜]~~~我就同大家分享
啦...~^^~
材料:
1. 娃娃菜 3棵 (或大白菜)
2. 蔥 2棵切段 (或大蔥1棵)
醃料:
1. 蘋果及梨 (各1個)
2. 蒜頭 5粒
3. 薑蓉 少許
4. 辣椒粉 3茶匙
5. 韓國辣醬 3湯匙
6. 魚露 3湯匙
做法:
1. 娃娃菜用2茶匙鹽醃1小時，再瀝乾水份
2. 將蘋果及梨去皮切芯再加蒜頭、薑蓉少許打成一體
3. 打成蓉後加入 蔥/大蔥
4. 再加韓國辣醬 3湯匙、魚露 3湯匙、辣椒粉3茶匙(視符個人喜愛的辣度)，撈勻
5. 放娃娃菜拌勻，拌勻後放入玻璃瓶，再放雪櫃，2日後即可
溫馨提示:
- 醃一星期會更入味
- 每天翻動泡菜，菜會醃得更均勻
Search